人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Fumimaru日誌

お久しぶりです、、

皆様、お変わりありませんか?FUMIMARUです、、私はお蔭様で元気にやっております、、セブ島でのマイブームは『ドリアン・シェイク』です、、ドリアンもさることながら、シェイクにするとまた一段と美味さが増します、、皆様も是非一度ご賞味下さいませ、、南の島より想いを込めて、、
# by mikefumimaru | 2015-10-20 18:23 | 『FUMIMARU日誌』

『月を愛でる』

『月を愛でる』_a0156172_1455052.jpg

音は要りません、月が素晴らしい音を奏でているのです。この瞬間、此処にこうしていられる事に感謝。
あっ、すいません、、多くを語りすぎましたね、、、、。
# by mikefumimaru | 2013-02-01 01:56 | 『Tokio便り』

『笑顔』と言う名のCozyなCafe・・・

『笑顔』と言う名のCozyなCafe・・・_a0156172_10295954.jpg

セブ市のやや北、タランバンと言う所で小さなカフェを始めましたよ、、

『笑顔』と言う名のCozyなCafe・・・_a0156172_10334491.jpg

皆んながHappyになれるような店を志してその名は『笑顔』、、

『笑顔』と言う名のCozyなCafe・・・_a0156172_10381396.jpg

緑がたくさんのテラスもあります、ごゆっくり、、

『笑顔』と言う名のCozyなCafe・・・_a0156172_10401245.jpg

コ–ヒ–はもちろんの事、名物は『笑顔焼き』、ご存知たこ焼きです。
南国フルーツのシェイクも色々と味わえます、、

セブ島にお出でになったら、必ずお顔をのぞかせて下さいませ、お待ちしております。
# by mikefumimaru | 2013-01-28 10:48 | 『セブ島便り』

フィリピン料理2種、、

フィリピン料理2種、、_a0156172_19263347.jpg

『ピナクベット』と称されるフィリピンの温野菜料理。スープの無いラタトイユって感じです。
カボチャ、オクラ、ナス、人参、ニガウリ、インゲン豆などなどを、塩だけを使って蒸してあります。
素朴な野菜そのままの味わいです。

フィリピン料理2種、、_a0156172_19332784.jpg

『チキン・パンダン』は、店によって使うチキンの部位が少しく異なりますが、香味だれに一晩漬け込んだチキンを、パンダンと云う菖蒲のような形の香草に包んで素揚げしたものです。香草と云っても、殆ど癖が無く、スパイシーでもありません。

以上Fumimaruお奨めのフィリピン料理2品でした、、、。
# by mikefumimaru | 2012-03-05 19:50

納豆は自作にかぎる、、

 簡単納豆を作りましょう、
大豆を一晩水に浸け、圧力釜で沸騰してから20分(本来ならば60分以上)、水気をとり、市販の納豆を混ぜ込み、40度程で発砲スチロールの箱ででも保存すれば、翌朝の朝食には頂けます。はい、ご覧の通り、、
納豆は自作にかぎる、、_a0156172_1652559.jpg


調味料などは、何も使いません、、
冷蔵庫に保存すれば、さらに味わいは増します、、
納豆は自作にかぎる、、_a0156172_1634172.jpg


是非お試しあれ、、
# by mikefumimaru | 2012-02-21 16:11 | 『セブ島便り』